Qu’est-ce que le merchandising ? [Définition, avantages + exemples]

Explorez l'univers du merchandising et découvrez comment présenter vos produits de manière captivante en magasin ! Notre guide complet vous dévoile la définition, les avantages et les techniques clés du merchandising, avec des exemples concrets et des conseils pratiques.

La présentation des produits en magasin joue un rôle crucial pour attirer l’attention des clients, les séduire, stimuler les ventes. C’est ce que l’on appelle le marchandising. Définition, avantages, exemples, découvrez en quoi consiste le merchandising et comment il impacte le succès d’un point de vente.

Qu’est-ce que le merchandising : définition et enjeux clés

Le merchandising désigne l’ensemble des techniques et stratégies mises en place pour présenter les produits de manière attrayante en point de vente. Cela consiste à créer une expérience visuelle engageante. L’objectif est d’inciter les clients à explorer, à interagir, puis à acheter.

Techniques de merchandising pour maximiser l’impact en magasin

Faire du merch, c’est élaborer des stratégies de présentation pour capter l’attention des clients. Différentes techniques sont exploitées dans cet objectif :

L’éclairage, les couleurs : pour créer une ambiance, attirer le regard, mettre en valeur des produits spécifiques ;
La disposition des produits, l’agencement : elle peut être choisie pour encourager des achats d’impulsion, attirer l’attention sur des articles nouveaux, ou en promotion ;
L’affichage : pour présenter des produits, une offre en cours ;
Des démonstrations ou dégustations sur place pour impliquer les clients de manière active, les inciter à l’achat.

Une stratégie de merchandising peut explorer les cinq sens (vue, odorat, toucher, ouïe, goût). Elle peut aussi exploiter tous les éléments d’un point de vente : mobilier, éclairage, décoration...

Types de merchandising et leurs applications spécifiques

Voici les 3 types de marchandisage incontournables pour stimuler les ventes et leurs impacts sur les consommateurs :

Le merchandising d’organisation : son objectif est d’accompagner le client, le guider à travers le point de vente. Il se repère mieux dans les rayons, comprend aisément la structure du magasin, le rangement des produits ;
Le merchandising de gestion : il est utilisé pour améliorer la visibilité des produits. Pour cela, il exploite la proximité entre les différentes familles de produits. Le merch de gestion peut aussi s’appuyer sur leur format, le nombre d’unités, de références. Il permet au client de mieux percevoir les différentes options disponibles pour un produit. Cette technique concerne aussi la manière de gérer les approvisionnements, permettant ainsi d’éviter les frustrations liées aux ruptures de stock ;
Le merchandising de séduction : très populaire, cette technique consiste à créer le rayon le plus séduisant possible pour attirer les clients. Dans cet objectif, le magasin utilise des supports PLV (Publicité sur le Lieu de Vente ) et techniques de balisage.

Il existe un quatrième type de merchandising : le merchandising de communication. Cette technique consiste à communiquer indirectement un message au consommateur à travers l’agencement, la décoration, la luminosité du magasin. C’est une méthode efficace pour transmettre les valeurs de l’enseigne, son positionnement.

Les avantages du merchandising pour la gestion d’un point de vente

Les outils de merchandising de gestion ont fait leurs preuves dans de nombreux domaines, par exemple :

Booster les ventes ;
Optimiser l’espace ;
Réduire les temps d’attente ;
Orienter les clients, faciliter la circulation dans le point de vente.

Leur rôle ne s’arrête donc pas à augmenter les ventes, ils revêtent aussi un aspect pratique pour les consommateurs. En facilitant les parcours au sein du magasin, vous augmentez la satisfaction client. C’est un enjeu essentiel pour la fidélisation, mais aussi pour le montant du panier d’achats moyen.

Le merchandising de gestion : stratégies et bonnes pratiques

L’objectif du merchandising de gestion consiste à positionner au mieux les produits pour augmenter leur visibilité, leurs ventes. Pour cela, vous devez adopter la bonne stratégie :

Gérer efficacement les stocks pour garder des linéaires remplis, attrayants.
Vous évitez aussi les ruptures de stock entraînant de la frustration pour le client ;
Créer un assortiment de produits attrayant au sein de chaque linéaire ;
Exploiter l’espace disponible pour concevoir des univers produits attractifs ;
Disposer les familles de produits de manière logique pour faciliter le
parcours d’achat ;
Valoriser des produits grâce à un agencement les mettant en valeur au sein du rayon.

Comment réussir à faire du merchandising efficace ?

Dans les années 50, les points de vente respectaient la règle des 5B de Kepner : le Bon produit, placé au Bon endroit, au Bon moment, avec le Bon prix, et dans de Bonnes quantités. Cette approche a évolué. À présent, le merchandising s’articule plutôt autour des éléments suivants :

Créer un assortiment pertinent, satisfaisant pour le client ;
Déterminer l’espace pour chaque produit et marque ;
Optimiser l’agencement du magasin ;
Valoriser les produits ;
Communiquer efficacement dans le point de vente.

Conseils pratiques pour mettre en place une stratégie de merchandising réussie

Élaborez une stratégie de merchandising efficace en suivant ces bonnes pratiques :

La stratégie doit être cohérente avec l’image de marque, les valeurs, et le profil du client ciblé ;
Apportez de la visibilité aux produits en jouant sur la hauteur, la lumière, l’emplacement ;
Exploitez les différents sens pour créer une expérience immersive, surprendre le client ;
Sélectionnez avec soin les supports utilisés pour placer les produits ;
Créez un sens de circulation intuitif dans le magasin ;
Soignez la vitrine ;
Placez les articles correspondant à des achats complémentaires ou d’impulsion près des caisses. Par exemple, un magasin de chaussures propose à cet emplacement du cirage, des semelles, des lacets…

Exemples de merchandising efficace en magasin retail

De nombreuses stratégies peuvent être mises en place pour valoriser des produits au sein d’un espace de vente :

Installer des présentoirs de sol innovants, attractifs, pour capter l’attention du consommateur, créer une impulsion d’achat ;
Placer des PLV évènementielles grandeur nature, comme un stand, pour susciter la curiosité des consommateurs. Par exemple, certaines marques alimentaires utilisent cette technique pour proposer des dégustations de produits directement sur le point de vente.
Positionnez directement les articles best-sellers en vitrine pour donner envie aux clients d’entrer. Les placer en tête de gondole servira à inciter les clients à visiter le rayon concerné.
Jouer sur l’agencement du magasin pour augmenter les ventes. Par exemple, en plaçant un produit ultra populaire au fond du point de vente. Cela oblige le consommateur à visiter d’autres rayons pour s’y rendre. Installez dans ces rayons des présentoirs valorisant des articles spécifiques pour attirer leur attention.

La plupart des décisions d’achat sont prises directement sur le point de vente. Captez l’attention des clients et boostez les ventes grâce à une stratégie de merchandising réellement efficace. Choisissez les supports les mieux adaptés, créez un univers autour de votre produit pour capter l’attention du consommateur.