Sécurité et durabilité. Comment notre papier aide l’industrie alimentaire mondiale à relever les défis

L’une de nos principales priorités est de fournir à nos clients de l’industrie alimentaire des catégories de papier adaptées au contact alimentaire. Marcello Pezzi, Product Safety Director chez DS Smith, explique comment nous parvenons à équilibrer les exigences des clients, la conformité réglementaire et les objectifs de durabilité.

Les normes relatives à la sécurité des produits et aux bonnes pratiques de fabrication sont très strictes dans l’industrie du papier et les exigences réglementaires établies par les autorités compétentes doivent être respectées. Chez DS Smith, nous sommes fiers non seulement de répondre à ces exigences, mais aussi de les surpasser de sorte que nos produits répondent systématiquement au niveau d’exigence et d’attente élevé de nos clients.

Pour nos clients de l’industrie alimentaire, les normes de sécurité des produits sont particulièrement importantes. C’est pourquoi l’établissement d’un engagement clair s’agissant de cet aspect et le développement d’une culture florissante de la sécurité des produits sur l’ensemble de notre réseau sont des éléments essentiels dans notre réussite continue et celle de nos clients.

Les avantages de l’utilisation de papier recyclé dans les emballages alimentaires

Les clients attendent de plus en plus du papier non seulement sûr, mais également durable. Cependant, il existe une idée fausse répandue selon laquelle le papier recyclé n’est pas adapté à l’emballage alimentaire parce qu’il a déjà été utilisé et a déjà été en contact avec d’autres substances. Tous les produits en papier durables commercialisés et vendus à l’industrie alimentaire sont sans danger pour le contact alimentaire.

Si la qualité du papier pour le recyclage (PfR) est conforme aux normes EN643, si les bonnes catégories respectant la norme EN643 sont utilisées et si elles sont soigneusement manipulées et surveillées tout au long du processus de réduction en pâte et de fabrication, la qualité du produit fini sera également haute.

Nos papeteries ont développé des processus primés et emploient les dernières technologies de nettoyage et de criblage pour transformer le papier pour recyclage (PfR) en une pâte adaptée à la production de papiers recyclés de qualité alimentaire. Parmi ces technologies figurent le proche infrarouge, les capteurs de détection d’humidité et les innovations en matière de séparation des fibres.

Bien que les fibres recyclées soient particulièrement adaptées pour le contact avec les aliments secs, comme les aliments emballés, la peau des fruits et des légumes, il n’est pas toujours possible d’utiliser du papier 100 % recyclé pour les produits à forte teneur en humidité ou en matières grasses comme les pizzas, les gâteaux ou les biscuits. Pour ces types de produits, nos papiers en kraft peuvent toujours aider nos clients à atteindre leurs objectifs en matière de développement durable.

En effet, notre papier kraft marron est mélangé à des fibres recyclées de haute qualité, tandis que le top kraft marron possède une couche supérieure composée de fibres 100 % vierges et une couche inférieure composée de fibres recyclées de haute qualité. En outre, toutes nos fibres vierges proviennent uniquement de sources agréées par le Forest Stewardship Council® (FSC®), tandis que toutes nos papeteries détiennent une certification de chaîne de contrôle afin de renforcer encore davantage les certifications de durabilité de nos papiers kraft.

Notre culture garantit la qualité de nos papiers

Chez DS Smith, notre objectif est de redéfinir l’emballage pour un monde qui change, en aidant nos clients à relever certains des plus grands défis auxquels nous sommes confrontés dans la société aujourd’hui. Pour y parvenir, nos pratiques sont aussi importantes que nos produits eux-mêmes.

Toutes nos papeteries sont certifiées conformes aux normes les plus strictes et, sous la direction du département Product Safety de notre groupe, nous avons mis en place un réseau mondial de sécurité des produits pour favoriser la cohérence de la production de papier et d’emballages, partager les meilleures pratiques et surmonter les obstacles. Ainsi, où que vous soyez dans le monde, vous pouvez toujours être sûr(e) que votre papier pour contact alimentaire est conforme aux exigences de votre marché.

Une expertise mondiale, partagée localement

Même si nos concurrents peuvent présenter les mêmes certifications et assurances de conformité, ce qui distingue DS Smith est l’effort que nous mettons en œuvre pour répondre aux besoins de nos clients. Tout ce que nous faisons vise à aider et ravir nos clients.

Qu’il s’agisse d’une petite entreprise locale ou d’une grande entreprise mondiale, nous sommes là pour aider nos clients quant à la certification du papier pour contact alimentaire, la conformité en matière de sécurité et les performances. Nous sommes un membre actif des associations européennes de l’industrie du papier et du carton et nous sommes à la pointe de l’adoption des meilleures pratiques dans le secteur.

Nous faisons également partie du Groupe de contact alimentaire de la Confédération européenne des industries du papier (CEPI), co-présidons le Comité des affaires réglementaires (carton ondulé) de FEFCO et nous présidons également le Comité technique d’emballage de la Confédération européenne des industries du papier (CPI).

Avec les principaux forums de l’industrie, nous sommes activement impliqués dans le développement des directives relatives au contact alimentaire qui sont ensuite diffusées et utilisées dans le reste du secteur. Grâce à nos adhésions et nos relations avec des laboratoires externes indépendants, nous pouvons rapidement trouver des solutions à tous les défis auxquels nos clients sont confrontés, de l’adéquation des papiers à l’utilisation des encres.

Nous innovons ensemble

En plus des organismes du secteur, nous collaborons avec nos clients pour nous garantir que nous restions à la pointe des exigences du secteur et des réglementations. L’un de ces clients, Nestlé, possède plus de 2 000 marques dans plus de 150 pays, produisant une large gamme de produits alimentaires, y compris des aliments pour bébés, du chocolat, des céréales, des glaces, des aliments réfrigérés et des produits nutritionnels. En travaillant en étroite collaboration avec Nestlé et les organismes de réglementation sur l’ensemble de ses territoires, nous pouvons partager notre expérience, ce qui au final profite à tous nos clients.

Nous travaillons avec DS Smith depuis plus de 15 ans. Ensemble, nous œuvrons constamment à l’amélioration de nos emballages afin qu’ils soient sûrs pour le contact alimentaire, tout en élaborant des solutions plus durables qui profitent à nos clients et à la planète.

— Kiril Dimitrov, Packaging Expert chez Nestlé

Les habitudes des consommateurs évoluent et l’achat et la livraison en ligne d’articles alimentaires font désormais partie intégrante de notre mode de vie. Parallèlement, les consommateurs veulent que les marques alimentaires jouent leur rôle dans la protection de notre planète, avec 8 consommateurs sur 10 souhaitant que tous les emballages soient durables. Quoi que l’avenir nous réserve, une chose est sûre : en ce qui concerne les papiers pour contact alimentaire, DS Smith continuera d’innover et de placer la sécurité des produits et le développement durable au premier plan.