Leipomotuotteet - leipomolaatikot, alustat, kuljetuspakkaukset
Leipomotuotteiden myynti ja esillepano kaupassa vaatii oikeanlaisen pakkauksen, eikä tehokasta logistiikkaa pidä unohtaa myöskään. Siksi leipomolaatikkoon kannattaa panostaa.
Munkkimiehet tekee pakkauskehitystä yhdessä DS Smithin kanssa
Munkkimiesten menestyksen resepti on toimitusjohtaja Harri Gröhnin mukaan olla koko ajan korvat höröllään ja hereillä. Tavoitteena on olla Suomen paras leipomo.
Menestystä vuosikymmenten ajan
Munkkimiehet onkin yli 40-vuotisen historiansa aikana ollut uranuurtaja monella eri saralla. Yritys on valmistanut mm. Suomen ensimmäiset sulattamista vaille valmiit leivonnaiset ja tuonut ensimmäiset paistopisteet marketteihin.
Leipomossa Tampereen Ruskossa valmistetaan edelleen käsityönä leivonnaisia, jotka toimitetaan asiakkaille pakastettuina. Suosituin tuote on korvapuusti ja tietysti kärjessä ovat myös munkit.
Puhtaat jauhot pussissa
Leipomotuotteet pakastuvat ekologisesti nestemäisen typen ja hiilidioksidin avulla. Tuotannossa käytetään vain uusiutuvaa energiaa. "Meidän ainut ympäristöhaitta on liian hyvät tuoksut", hekottaa Gröhn.
Ympäristön huomioivilla ratkaisuilla säästetään Gröhnin sanoin sekä rahaa että luontoa. Myös siksi pakkauspuolen yhteistyökumppaniksi valikoitui jo 1990-luvulla DS Smith.
Pakkaukset ovat keventyneet, ojentuneet ja vahvistuneet. Samalla niiden ympäristökuormitus on laskenut. Esimerkiksi ohuempi R-aaltoinen pakkaus vähentää reilusti rahtiliikenteen määrää leipomon suuntaan.
”Kuulostaa siltä, että olisi 'mission impossible', mutta eipä vaan ole. Kuljetuslaatikoita mahtuu lavalle nyt 1600 kpl eli tuplasti enemmän kuin ennenvanhaisia aaltopahvilaatikoita."
Yhteinen pakkauskehitys sujuu
"DS Smithiltä olemme saaneet aina tosi hyvää palvelua, nopeat toimitukset myös kiireen tullen ja yhteinen tuotekehitys sujuu hyvin."
Uusin yhteinen pakkauskehitys on on itsekantava tuotepeti, jonka avulla voidaan vähentää pakkausmateriaalia murto-osaan ja silti toimittaa leipomotuotteet asiakkaalle siististi ja kauniisti pakattuina.
”Pitkän yhteistyömme aikana on pakkausten valmistuksessa tehty jo kahdesti raju hyppäys eteenpäin, miettii Gröhn.”
