Starostlivosť o kraba kráľovského

Každý týždeň musí spoločnosť Norway King Crabs SA letecky prepraviť približne štyri tony krabov kráľovských na trhy po celom svete – od Kórei na východe až po San Francisco na západe. Aby sa uchovali v čo najlepšom stave, musí sa minimalizovať ich stres, čo znamená, že sa musia udržiavať nízke teploty. No preprava živých tvorov po celom svete nie je jednoduchá.

Výzva

Obaly používané na prepravu krabov musia nielen udržať dostatok ľadu alebo gélových ľadových sáčkov potrebných na udržanie krabov v chlade, ale musia si udržať aj svoj tvar tak, aby nedošlo k poškodeniu krabov a zároveň musia byť nastaviteľné v rozmedzí niekoľko centimetrov podľa veľkosti krabov. A v neposlednom rade musí tiež pomáhať dodržiavať prísľub spoločnosti Norway King Crab AS - byť ohľaduplný k životnému prostrediu.

Náš prístup

Ideálnym riešením sa stal náš obal DryPack, 100 % odolný voči presakovaniu. Keďže je z papiera, dá sa jednoducho upraviť podľa veľkostí krabov.

V porovnaní s bežnými polystyrénovými obalmi je obal DryPack v priemere o dva centimetre vyšší. Kraby majú viac priestoru, čo je mimoriadne dôležité pre väčšie kraby. „Priestor navyše znamená, že do nich môžeme dať viac gélových ľadových sáčkov, a tým dokážeme kraby lepšie chladiť,“ hovorí Svein Ruud, výkonný riaditeľ spoločnosti Norway King Crabs. „Vďaka intenzívnejšiemu chladeniu sú kraby menej vystresované. Ich tepová frekvencia sa znižuje.“

Pre zabezpečenie maximálnej spokojnosti konzumentova sa kraby prepravujú z mora živé počas celej ich cesty do nádrží reštaurácií. Aby sa uchovali v čo najlepšom stave, musí sa minimalizovať ich stres, čo znamená, že sa musia udržiavať nízke teploty. No preprava živej produkcie na ľade po celom svete nie je jednoduchá…

Výsledky

• Flexibilný obal DryPack pomohol spoločnosti zvýšiť kapacitu prepravy o 20 %, čím sa podstatne znížili aj náklady na leteckú prepravu.
• Zníženie nákladov na prepravu obalov do severného Nórska o 90 %
• Znížená úmrtnosť z 10 % na menej než 4 %
• Veľkosť je možné jednoducho optimalizovať za účelom minimalizácie stresu a maximalizáciu čerstvosti každého kraba.
• Unikátny dizajn uchováva ľad alebo gélové ľadové sáčky pevne na svojom mieste, čím spĺňa podmienku 100% odolnosti voči presakovaniu vyžadovanú pri leteckej preprave.
• Vysokokvalitná flexografická potlač zobrazuje značku spoločnosti Norway King Crab a poskytuje možnosti, akou je napríklad zobrazenie QR kódov aktuálnych kampaní.
• Likvidácia je lacnejšia a ekologickejšia ako v prípade polystyrénového predchodcu.