Péče o královské kraby

Každý týden musí společnost Norway King Crabs SA letecky přepravit čtyři tuny královských krabů na trhy po celém světě – od Korei na východě po San Francisco na západě. Aby byla zachována nejlepší kondice krabů, je třeba minimalizovat jejich stres, což znamená udržovat nízkou teplotu. Ale přeprava živých tvorů po světě není snadná.

Úkol

Obaly používané k přepravě krabů musí nejen pojmout dostatek ledu nebo gelových chladicích sáčků k uchování krabů v chladu, ale musí si také udržet svůj tvar, aby nedošlo k poškození krabů, a zároveň musí být nastavitelné v rozmezí několika centimetrů podle velikosti krabů. A v neposlední řadě musí rovněž pomoci dostát slibu společnosti Norway King Crab AS – být ohleduplní k životnímu prostředí.

Náš přístup

Ideálním řešením se stal náš obal DryPack, 100% odolný prosakování. Jelikož je vyroben z papíru, velikost obalu může být snadno upravena podle rozměrů krabů.

V porovnání se standardními krabičkami z pěnového materiálu Styrofoam je obal nyní přibližně o dva centimetry vyšší. Pro kraby je nyní více místa, což je obzvláště důležité v případě větších krabů. „Více místa umožňuje vložit více gelových chladicích sáčků, což znamená lepší chlazení krabů,“ říká Svein Ruud, výkonný ředitel společnosti Norway King Crabs. „Díky intenzivnějšímu chlazení jsou krabi méně stresováni. Jejich tepová frekvence se snižuje.“

Aby byla zajištěna maximální spokojenost strávníků, krabi musí být přepravováni z moře živí přímo do nádrží v restauracích. A aby byla zachována i nejlepší kondice krabů, je třeba minimalizovat jejich stres, což znamená udržovat nízkou teplotu. Ale přeprava živých tvorů po světě není snadná...

Výsledky

• Flexibilní obal DryPack pomohl společnosti zvýšit přepravní kapacitu o 20 %, a podstatně tak snížit náklady na leteckou přepravu.
• Snížení nákladů na přepravu obalů na sever Norska o 90 %.
• Snížení úmrtnosti z 10 % na méně než 4 %.
• Velikost lze snadno optimalizovat za účelem minimalizace stresu a maximalizace čerstvosti všech krabů.
• Jedinečný design drží led nebo gelové chladicí sáčky bezpečně na místě a splňuje podmínku 100% odolnosti prosakování vyžadovanou při letecké přepravě.
• Vysoce kvalitní flexotisk zobrazuje značku Norway King Crab a nabízí možnosti jako zobrazení QR kódů aktuálních kampaní.
• Likvidace je levnější a ekologičtější než v případě pěnového předchůdce.